Perfil microbiológico do leite produzido em uma fazenda do Estado de São Paulo

Autores

  • Adna Crisleia Rodrigues Monção Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP
  • Thiago Pereira Motta Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP
  • Cláudia Rodrigues Pozzi Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio de Bovinos de Leite, Nova Odessa, SP
  • Lívia Castelani Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP
  • Juliana Rodrigues Pozzi Arcaro Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro Avançado de Pesquisa Tecnológica do Agronegócio de Bovinos de Leite, Nova Odessa, SP

Palavras-chave:

milk quality, milking cows, S. aureus, Streptococcus

Resumo

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Publicado

21-12-2012

Edição

Suplemento: III Encontro Científico de Produção Animal

Seção

QUALIDADE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Licença

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Como Citar

Perfil microbiológico do leite produzido em uma fazenda do Estado de São Paulo. (2012). Boletim De Indústria Animal, 69(supl.), 61-61. http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1199

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