Changes in ruminal fermentation of fistulated cattle fed with sugar cane as a substitute for corn silage

Authors

  • Edison Valvasori Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento em Nutrição e Alimentação Animal, Nova Odessa, SP
  • Wagner Lavezzo Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Nutrição e Produção Animal, Botucatu, SP
  • Carlos de Sousa Lucci Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Nutrição e Produção Animal, Botucatu, SP
  • Laércio Melotti Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Nutrição e Produção Animal, Botucatu, SP
  • Francisco Stefano Wechsler Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Nutrição e Produção Animal, Botucatu, SP
  • Ari Luís de Castro Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Departamento de Nutrição e Produção Animal, Botucatu, SP

Keywords:

nutrition, rumen, pH, ammonia nitrogen, volatile fatty acids, ciliate protozoa

Abstract

Four Holstein cows with rumen cannulae were used in a 4 x 4 latin square to evaluate ruminal alterations. The animals received roughage (59.4% in DM basis) composed of corn silage and/or sugar cane on the following proportions: A)1:0; B) 1/3:2/3; C) 2/3:1/3; and D) 0:1. The concentrate participated with 40.6% in the different rations, raising the crude protein level to 15%. Ruminal volume, turn-over rate, pH and concentrations of NH3-N and of total VFA of the ruminal liquid in all treatments were similar (48 l; 11.85%h; 6.32; 8.82mg/100ml and 88.01mM/l respectively). The pH decreased and an increase in N-NH3 concentrations and total VFA concentrations were observed until 3h after presenting the diets. The largest ciliate protozoa population (P<0,10) was observed in rumen of animals receiving only sugar cane, as a sole forage in diet, being 40,85% higher than those receiving just corn silage. Inclusion of higher quantities of sugar cane in diets, led to higher population of ciliate Dasytricha.

Downloads

Downloads

Published

2013-12-02

Issue

Vol. 58 No. 1 (2001)

Section

ANIMAL NUTRITION

License

Os autores não serão remunerados pela publicação de trabalhos, pois devem abrir mão de seus direitos autorais em favor deste periódico. Por outro lado, os autores ficam autorizados a publicar seus artigos, simultaneamente, em repositórios da instituição de sua origem, desde que citada a fonte da publicação original seja Boletim de Indústria Animal. A revista se reserva o direito de efetuar, nos originais, alterações de ordem normativa, ortográfica e gramatical, com vistas a manter o padrão culto da língua e a credibilidade do veículo. Respeitará, no entanto, o estilo de escrever dos autores. Alterações, correções ou sugestões de ordem conceitual serão encaminhadas aos autores, quando necessário. Nesses casos, os artigos, depois de adequados, deverão ser submetidos a nova apreciação. As opiniões emitidas pelos autores dos artigos são de sua exclusiva responsabilidade. Todo o conteúdo deste periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution (CC-BY-NC). A condição BY implica que os licenciados podem copiar, distribuir, exibir e executar a obra e fazer trabalhos derivados com base em que só se dão o autor ou licenciante os créditos na forma especificada por estes. A cláusula NC significa que os licenciados podem copiar, distribuir, exibir e executar a obra e fazer trabalhos derivados com base apenas para fins não comerciais.

How to Cite

Changes in ruminal fermentation of fistulated cattle fed with sugar cane as a substitute for corn silage. (2013). Bulletin of Animal Husbandry, 58(1), 35-45. https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1386

Most read articles by the same author(s)

1 2 3 > >>