Efeitos da raça e seleção para peso pós-desmama no desempenho de bovinos em confinamento

Autores

  • Romeu Fernandes Nardon Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Centro de Ação Regional, Nova Odessa, SP
  • Alexandre Amstalden Moraes Sampaio Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Departamento de Zootecnia, Jaboticabal, SP
  • Alexander George Razook Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, Sertãozinho, SP
  • Luís Orlindo Tedeschi Universidade de Cornell, Ithaca, NY
  • Celso Boin Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP
  • Leopoldo Andrade de Figueiredo Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Estação Experimental de Zootecnia de Sertãozinho, Sertãozinho, SP
  • Maria Lúcia Pereira Lima Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Núcleo de Pesquisas Zootécnicas do Nordeste, Ribeirão Preto, SP
  • Fernando Gomes de Castro Júnior Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, Instituto de Zootecnia, Estação Experimental de Zootecnia de Andradina, Nova Odessa, SP

Palavras-chave:

Caracu, Desempenho, Guzerá, Nelore, Seleção

Resumo

Foram medidos os ganhos de peso, consumo de alimentos e conversão alimentar de 144 garrotes para verificar os efeitos da seleção para peso pós-desmama aos 378 dias de idade e do grupo genético. Os animais, em um total de 36 por grupo genético, representaram as progênies nascidas de 1992 a 1994 dos rebanhos Nelore (NeS), Guzerá (GuS), Caracu (CaS) selecionados e Nelore (NeC) não selecionado, criados na Estação Experimental de Zootecnia e testados na Prova de Ganho de Peso de Sertãozinho, São Paulo, Brasil. Os animais foram confinados por períodos de 88 ±10, 173 ±11 e 266 ±11 dias definindo-se os grupos de abate e receberam alimentação constituída, em base seca, de 45% de silagem de milho ou sorgo e 55% de concentrado contendo milho, farelo de algodão, uréia e minerais. As características analisadas foram ganhos diários, ingestão e conversão alimentar, sendo que no modelo básico de análise estatística considerou os efeitos do grupo genético, grupo de abate, ano e a interação grupo genético x período. As interações grupo genético x ano e período x ano foram mantidas no modelo quando apresentaram significância e a interação grupo genético x ano x período, não foi considerada.Os animais NeS consumiram mais matéria seca por dia e por peso metabólico, tiveram maiores ganhos diários e ganhos por dia de vida em peso vazio, em carcaça e em músculo separável do que os NeC (P<0,05). Entretanto, não apresentaram diferenças significativas para consumo de matéria seca em porcentagem do peso vivo e conversão alimentar. Entre os animais selecionados NeS, GuS e CaS não ocorreram diferenças significativas no consumo de matéria seca, na conversão alimentar e no ganho diário, exceto entre o GuS e CaS para consumo de matéria seca em kg/animal/dia. Também, os NeS e CaS foram semelhantes nos ganhos em peso vazio, em carcaça e em músculo separável. O GuS apresentou menor ganho em peso vazio do que o CaS, menor ganho em carcaça do que o NeS e menor ganho em músculo separável do que os NeS e CaS (P<0,05).

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Publicado

02-12-2013

Edição

Seção

NUTRIÇÃO ANIMAL

Como Citar

Efeitos da raça e seleção para peso pós-desmama no desempenho de bovinos em confinamento. (2013). Boletim De Indústria Animal, 58(1), 9-19. http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1392

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