Utilização da DL-metionina e metionina hidroxi-análoga na alimentação de aves

Autores

  • Adolpho Marlon Antoniol de Moura Universidade Federal de Pernambuco, Fundação Oswaldo Cruz, Centro de Pesquisas Aggeu Magalhães, Recife, PE
  • Thiago Vasconcelos Melo Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Jaboticabal, SP
  • Daniel José Antoniol Miranda Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, Belo Horizonte, MG

Palavras-chave:

aminoácido sulfurado, fonte de metionina, frango de corte, poedeiras

Resumo

A metionina é um aminoácido sulfurado essencial e aparece como primeiro limitante nas rações de aves. As fontes deste aminoácido encontradas no mercado são: o ácido DL-2-amino- 4-metiltio butanóico (DLM) e o ácido DL-2- hidroxi-4 (metilo) butanóico, mais conhecido como metionina hidróxi análoga ácido livre (MHA-AL). Os valores de bioeficácia são obtidos através de ensaios de dose-resposta utilizando modelos exponenciais para explicar as respostas dos animais às fontes de metionina. Não é apenas a composição da dieta basal que influenciaria a eficiência da utilização da MHA-AL, mas as diferenças nos níveis da metionina dietética e o total dos aminoácidos sulfurados contidos na dieta basal. Os efeitos sobre o desempenho em rações para frangos de corte e poedeiras suplementadas com este aminoácido já são consolidados. Objetivou-se com esta revisão discutir a suplementação da DL-Metionina (DLM) e Metionina Hidróxi Análoga acido livre (MHA-AL) como fonte do aminoácido metionina para frangos de corte e poedeiras, sob a ótica acadêmica e da indústria, abordando os aspectos nutricionais, econômicos dentre outros.

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Publicado

13-01-2010

Edição

Seção

NUTRIÇÃO ANIMAL

Como Citar

Utilização da DL-metionina e metionina hidroxi-análoga na alimentação de aves. (2010). Boletim De Indústria Animal, 67(1), 97-107. http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1090

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