Desempenho produtivo e curva de lactação de animais mestiços holandês x gir na região agreste de Pernambuco

Resumen

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de leite acumulada até os 305 dias de lactação e o comportamento das curvas de lactação de vacas de diferentes grupos genéticos, oriundas do cruzamento entre as raças Holandesa e Gir leiteiro, filhas de touros provados e não provados. Foram utilizados dados das produções de leite de animais com composição genética ½, ¾ e …žHolandês x Gir (HG), contendo 1.034 animais, respectivamente. As análises para determinar os efeitos dos grupos genéticos sobre a forma da curva de lactação foram realizadas em duas etapas; 1) pré-ajustando as produções no dia do controle para os efeitos fixos num modelo linear e 2) usando as produções ajustadas num modelo não-linear sobre os dias em lactação, para comparar as curvas de lactação de animais de diferentes grupos genéticos, filhas de touros provados e não provados. Os efeitos incluídos no modelo linear para o pré-ajuste das produções no controle foram o grupo de contemporâneas (GC) e a classe de idade da vaca ao parto (CIVP). Os dados foram analisados pelo método de quadrados mínimos. Para a PL305 foi o mesmo modelo, incluindo-se os efeitos de grupo genético do animal (GGA) e categoria do touro (provado e não provado). A PL305 foi influenciada por todos os efeitos (P<0,01). As fêmeas F1, filhas de touro Gir, tiveram as menores médias da PL305 e os animais do grupo genético …ž HG obtiveram as maiores médias de PL305, em relação aos demais grupos (P<0,001). O comportamento das curvas médias para todos os grupos genéticos mostrou produção inicial seguida de fase ascendente até o pico de lactação e fase descendente posterior ao pico. Apenas as fêmeas do grupo genético ½ HG, filhas de pais Gir, demonstraram padrão de curva atípico. Os diferentes grupos genéticos apresentam curvas específicas com comportamentos e produções distintas, sendo que as filhas com maior fração de genes da raça Holandesa apresentaram maiores níveis de produção. A utilização de touros provados nos cruzamentos em bovinos leiteiros deve melhorar ou elevar o mérito genético e, consequentemente, a produtividade do rebanho leiteiro avaliado.