“Relações Entre As composições químicas Das 9-10-11a Costelas Com a carcaça E O Corpo Vazio De Tourinhos Nelore”. Boletim de Indústria Animal 70, no. supl. (dezembro 29, 2013). Acessado setembro 7, 2024. http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/316.