Composição química e ácidos graxos da picanha de tourinhos alimentados com óleos protegidos ou não protegidos. Bol. Ind. Anim. [Internet]. 5º de outubro de 2015 [citado 10º de abril de 2025];72(3):241-50. Disponível em: https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/473