“Características químicas E Sensoriais Da Carne De Bovinos Nelore (Bos Indicus) Terminados Com Diferentes Espessuras De Gordura subcutânea No Longissimus Thoracis”. Boletim de Indústria Animal 72, no. 4 (dezembro 28, 2015): 341–348. Acessado abril 11, 2025. https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/485.