“O Congelamento Altera parâmetros Qualitativos Da Carne De Frango Destinada a análises Laboratoriais”. Boletim de Indústria Animal 71 (fevereiro 4, 2015): 45–45. Acessado maio 13, 2025. https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/417.