“Composição física Da carcaça E Rendimento Dos Cortes Comerciais De Bovinos De Dois Grupos genéticos Abatidos Com Diferentes Pesos”. Boletim de Indústria Animal 64, no. 2 (fevereiro 22, 2007): 123–130. Acessado abril 17, 2025. https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1241.