“Componentes não constituintes da carcaça e cortes cárneos de cordeiros em diferentes sistemas de alimentação”, Bol. Ind. Anim., vol. 66, nº 1, p. 11–19, jan. 2009, Acessado: 6º de maio de 2025. [Online]. Disponível em: https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1108