“Proporção tecidual da perna de caprinos jovens em função do grupo racial, peso de abate e sexo” (2011) Boletim de Indústria Animal, 68(1), p. 27–36. Disponível em: https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1063 (Acessado: 11 abril 2025).