“Relações entre as composições químicas das 9-10-11a costelas com a carcaça e o corpo vazio de tourinhos Nelore” (2013) Boletim de Indústria Animal, 70(supl.). Disponível em: https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/316 (Acessado: 11 maio 2025).