“Efeitos Da raça Do Bovino E seleção Para Peso pós-Desmama Na Quantidade Da porção comestível Da carcaça E Na Qualidade Da Carne”. 2013. Boletim De Indústria Animal 58 (1): 21-34. https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1391.