HMF (Hidroximetilfurfural) e diastase de méis submetidos a dissolução de cristais por aquecimento. Boletim de Indústria Animal, [S. l.], v. 57, n. 1, p. 85–91, 2013. Disponível em: https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/906.. Acesso em: 12 abr. 2025.