Relações entre as composições químicas das 9-10-11a costelas com a carcaça e o corpo vazio de tourinhos Nelore. Boletim de Indústria Animal, [S. l.], v. 70, n. supl., 2013. Disponível em: https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/316.. Acesso em: 13 maio. 2025.