Efeito do tipo de animal no rendimento da porção comestível da carcaça, I. Machos da raça nelore vs. cruzados Zebu x Europeu terminados em confinamento. (2014). Boletim De Indústria Animal, 42(1), 31-39. https://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/629