1.
HMF (Hidroximetilfurfural) e diastase de méis submetidos a dissolução de cristais por aquecimento. Bol. Ind. Anim. [Internet]. 3º de dezembro de 2013 [citado 2º de julho de 2024];57(1):85-91. Disponível em: http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/906