1.
Influência da insensibilização inadequada durante o abate de suínos em propriedades físico-químicas da carne. Bol. Ind. Anim. [Internet]. 24º de novembro de 2020 [citado 24º de novembro de 2024];77:1-10. Disponível em: http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1691