“HMF (Hidroximetilfurfural) E Diastase De méis Submetidos a dissolução De Cristais Por Aquecimento”. Boletim De Indústria Animal, vol. 57, nº 1, dezembro de 2013, p. 85-91, http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/906.