“Efeito do tipo de animal no rendimento de porção comestível da carcaça. II. Machos da raça Nelore vs. Cruzados Zebu x Europeu terminados a pasto”, Bol. Ind. Anim., vol. 42, nº 2, p. 143–148, jan. 2014, Acessado: 2º de julho de 2024. [Online]. Disponível em: http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/610