“Razão entre altura e largura do músculo longissimus como indicador do rendimento de cortes cárneos de bovinos”, Bol. Ind. Anim., vol. 70, nº supl., dez. 2013, Acessado: 19º de dezembro de 2024. [Online]. Disponível em: http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/309