Use of natural antioxidants in sous vide tilapia fillet. Boletim de Indústria Animal, [S. l.], v. 77, p. 1–12, 2020. DOI: 10.17523/bia.2020.v77.e1471. Disponível em: http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1694.. Acesso em: 18 nov. 2024.