Qualidade da carne de tambaqui abatido com diferentes classes de pesos. Boletim de Indústria Animal, [S. l.], v. 76, p. 1–7, 2019. DOI: 10.17523/bia.2019.v76.e1459. Disponível em: http://bia.iz.sp.gov.br/index.php/bia/article/view/1462.. Acesso em: 8 set. 2024.